加工場紹介 | 株式会社ショーゼンファーム

　｜　あんしん、安全、清潔な加工場

あんしん、安全、
清潔な加工場

01冷凍による安定供給

季節野菜等を加工し、冷凍、貯蔵により安定供給ができます。
また、運送事業部との連携により保管、管理から配送まで行ってきます。

02清潔

従業員全員で常に清潔な加工情報目指しています。

03加工場紹介

カットルーム

スライス、ダイス、みじん切りにする部屋です。チルド管理に必要な温度管理が出来、野菜に温度上昇を防ぎます。
オロシ室

野菜をオロシ状、ピューレ状にする部屋です。
加熱室

直火撹拌釜、蒸し器にて加熱加工する部屋です。
サニタリー

異物混入を防ぐため、決められたルール通りに入室。

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加工場紹介

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